OLIVES VERTES ENTIÈRES BIO NATURE

Les olives vertes entières bio Biorgane sont produites au Maroc où les oliviers y poussent de façon sauvage et naturelle. Les fruits sont ensuite récoltés manuellement entre les mois de septembre et d’octobre.
Après triage à la main et rinçage, les olives sont mises dans de grandes cuves dans lesquelles on ajoute un mélange d’eau et de sel. Cette saumure est renouvelée régulièrement pendant plusieurs mois. Le procédé de désamérisation est donc entièrement naturel (sans ajout de soude caustique). Les olives vertes peuvent être cassées afin d’accélérer la désamérisation.
Enfin, le conditionnement des olives vertes entières bio dans une sauce à l’huile bio se déroule en Provence, en France.

Les olives vertes sont idéales pour l’apéritif !

Olives entières en barquettes : 250g