OLIVES VERTES ENTIÈRES BIO PIMENTÉES

4,50  TTC

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Description

Bio et idéal à l’apéritif !
Les olives vertes entières bio pimentées sont produites au Maroc où les oliviers poussent de façon sauvage et naturelle. Les fruits sont ensuite récoltés manuellement entre octobre et décembre.
Après triage à la main et rinçage, les olives sont mises dans de grandes cuves. Elles y seront désamérisées dans une saumure puis remuées régulièrement pendant plusieurs mois. Le procédé de désamérisation est donc entièrement naturel.
La note pimentée avec le mélange des olives au piment intervient juste avant le conditionnement des olives.
Enfin, le conditionnement des olives vertes entières bio sous vide s’effectue avec saumure (afin d’éviter le phénomène d’oxydation de l’olive), en France.

Olives entières en barquettes : 250g