OLIVES CLAIRES BIO DÉNOYAUTÉES

3,50  TTC

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Description du Produit

Bio et idéal à l’apéritif !
Les olives claires bio dénoyautées sont produites au Maroc dans la région d’Essaouira où les oliviers poussent de façon sauvage et naturelle. Les fruits sont ensuite récoltés manuellement entre octobre et décembre.
Après triage à la main et rinçage, les olives sont mises dans de grandes cuves où elles y seront désamérisées dans une saumure ; remuées régulièrement pendant plusieurs mois. Le procédé de désamérisation est donc entièrement naturel. Le dénoyautage intervient juste avant la mise en fûts. Le conditionnement des olives claires bio dénoyautées sous vide ou en bocal, avec saumure afin d’éviter le noircissement des olives, se fait en France.

Olives claires dénoyautées en saumure : pot 37 cl, 160g

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